مواد لازم
کیک شکلاتی همراه با سس شکلاتی
۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
آرد
۲ لیوان
شکر
۱ لیوان
روغن مایع
۱/۲ لیوان
شیر
۱ لیوان
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق مربا خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
مواد سس شکلات
شیر
۱ لیوان
شکر
۳ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۳ قاشق غذا خوری
شکلات تخته ای
۱۰۰ گرم
طرز تهیه
کیک شکلاتی همراه با سس شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
شکر،تخم مرغ و وانیل رو با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه.
۲
به ترتیب روغن مایع و شیر رو اضافه کنید و با دور کند همزن چند ثانیه هم بزنید.
۳
آرد،بکینگ پودر و پودر کاکائو رو ترکیب و از قبل ۳ بار الک کنید و به مایه تخم مرغی در ۲ تا ۳ مرحله اضافه کنید.
۴
کف قالبتون رو با ارده چرب کنید و مایه کیک رو داخل قالب بریزید.
قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ و به مدت ۴۰ دقیقه بزارید بپزه.
۵
برای سس شکلاتی:
شیر،شکر و پودر کاکائو رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بزارید و هم بزنید تا به خوبی حل بشه.
وقتی شکر حل شد روغن مایع،خامه و شکلات تخته ای رو اضافه کنید.
۶
در آخر وقتی کیکتون پخت و خنک شد با سیخ چوبی سوراخش کنید و سس شکلاتی رو اضافه کنید.
سایر نکات
کیک شکلاتی همراه با سس شکلاتی
در مرحله سوم اگر خواستید از همزن برقی استفاده کنید با دور کند همزن خیلی کوتاه هم بزتید تا پف مواد نخوابه.
سس شکلاتی قابل حذفه و کیک بدون سس شکلاتی هم خوشمزست.
دمای فرها و قدرتشون با هم متفاوته و حواستون به دما و مدت زمان باشه.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک شکلاتی همراه با سس شکلاتی
نظرات طرز تهیه
کیک شکلاتی همراه با سس شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سس شکلات خانگی
چیز کیک شکلاتی با کیک دوبل
کیک شکلات
کاپ کیک شکلات تلخ با خامه شکلاتی
کیک شیری
کیک رنگین کمان
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
